المقادير
كيلوا بطاطس كبيره الحجم
نصف كيلو مكعبات سجق محمره و مقطعه
زيت ذره
ملح و فلفل و شبت مفروم
كوب كريمه لبانى أو قشطة
الطريقة
تقشر البطاطس و تغسل و تقطع قطع مستديره رقيقه نسبيا أكبر من الشبس بقليل
توضع فى طاجن فرن و معها الكريمه اللبانى و الشبت و تتبل بالملح و الفلفل
نضيف إليه السجق و يوضع فى فرن متوسط الحراره مده ساعه حتى ينضج الخليط و يحمر سطح البطاطس
يقدم معه السلطة الإيطالية
وهي عبارة عن
( حلقات الخيار و شرائح الطاطم وبصل حلقات صغيره و زيتون أخضر و عصير ليمونه و قطرات خل
و عند التقديم ينثر عليها مكعبات الخبر المحمص )
و يقدم معه عصير برتقال طبيعي
03-02-2007, 09:27 PM
طاجن البطاطا بالسجق 
المواضيع المتشابهة 
بلقيس الهاشمية 
العرض الشجري
