07-26-2006, 01:47 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | الإدارة | الصورة الرمزية | | البيانات | التسجيل: | Feb 2006 | العضوية: | 18 | المشاركات: | 189 [+] | بمعدل : | 0.03 يوميا | اخر زياره : | [+] | معدل التقييم: | | نقاط التقييم: | 10 | الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | | | المنتدى :
مطبخ الهاشمية سلطة الخس الأفرنجي لذيذة الشيف ماجد يقدم لكم سلطة لذيذة وينصحكم بها ههههههه يعني لا تفوتكم
المقادير
رأس خسة إفرنجية.
1 حبة خيار كبيرة.
1 حبة بندورة كبيرة.
2 حبتا فجل (اختياري)
1 بصلة صغيرة.
8 حبات زيتون أخضر.
60 غرام جبنة فيتا.
2 ملعقتا طعام زيت زيتون.
1 ملعقة طعام خل أحمر.
1/2 ملعقة صغيرة أوراق صعتر مجففة.
ملح وفلفل أسود مطحون حسب الذوق.
الطريقة
ـ اغسلي أوراق الخس واتركيها لتصفى ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وانثريها في طبق التقديم.
ـ قطعي إلى دوائر رقيقة الخيار والفجل والبصل وانثريها فوق الخس.
ـ ثم قطعي البندورة إلى قطع صغيرة وانثريها فوق الطبق ثم قطعي الجبنة إلى مكعبات وانثريها فوق السلطة.
ـ في مرطبان ضعي الخل والصعتر والملح والفلفل وأحكمي إغلاقه ثم هزيه حتى تختلط المقادير ثم صبي الخليط فوق السلطة قبل التقديم.
توقيع : السيد ماجد | إلى أهــل الفـضـائل و الـتـقى ... وخيـر بني حـواء والخيـر يطلب
إلى النفر البيض الذين بحبهم ... إلى الله فـيـمــا نـــالـني اتـقـربُ
بني هاشم رهـط الـنبي فإنني ... بهم ولهم ارضى مراراً واغضبُ | |
| |