01-30-2013, 01:57 PM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
صحتكم بالدنيا  بابايا البابايا  فاكهة استوائية غلافها ذو لون اخضر ولبها أصفر ومذاقها بين المانجووالشمام. تتوفر أشجار البابايا في منطقة أمريكا الجنوبيه وصلالةوالأحساءوالبحرين في شبه الجزيرة العربية ومنطقة آيت شتوكةبالمغرب. البابايا غنية بالفيتامينات C و A و E وكذلك فيتامين ب1 وب6 والبوتاسيوموالكالسيوموالحديد والريبو فلافين مع نسبة عالية من أنزيمات الهضم فهي فعالة جدآ ضد الأكسدة والشيخوخة وهي كذلك غنية بالألياف مما جعلها صالحة لمرضى القولون وكذلك هي فعالة جدآ في مكافحة الخلايا السرطانية. يطلق على البابايا في جازان باسم العمبرود. تعرف أيضا باسم فاكهة الملائكة the fruit of the angles وهو اسم أطلقه عليها المستكشف كريستوفر كولومبس Christopher Columbus - فاكهة استوائية أصلها أمريكا الوسطى والجنوبية. احضرها المستكشفون الأسبان والبرتغاليون معهم لبعض المناطق الشبه استوائية حيث انتشرت زراعتها في كثير من بلدان العالم الاستوائية أو القريبة منها. وتنتج تجاريا في كل من هاواي والفلبين والهند والمكسيك وبورتوريكو والولايات المتحدة واجزاء من أفريقيا. أبحاث طبية جديدة لعلاج السرطان بواسطة البابايا بينت دراسة طبية أن ثمرة البابايا الاستوائية تمنع نمو الخلايا السرطانية مما يفتح إمكانية تصنيع أدوية لمكافحة الكثير من أنواع السرطان. وقال فريق بحث ياباني إن التجارب المخبرية أثبتت أن مستخلصات هذه الثمرة مفيدة في مكافحة الأورام، ومن ضمن ذلك سرطان عنق الرحم والثدي والرئتين والبنكرياس. واستخدم الباحثون مستخلصات من الأوراق الجافة لهذه الثمرة ذات اللون الأصفر من الخارج والبرتقالي من الداخل في تجاربهم المخبرية. وأجرى الفريق تجربة عرض فيها عشرة أنواع من الخلايا السرطانية بعد زرعها في المختبر لأربع مستخلصات من أوراق البابايا ذات القوى المختلفة، ثم أعادوا الكرة بعد أربع وعشرين ساعة فتبين أن البابايا خفضت نمو الأورام بشكل كبير. وبين أن مستخلصات الأوراق تزيد إنتاج جزيئات أساسية اسمها تي إس1 تساعد على تنظيم عمل جهاز المناعة وتقويته لمكافحة السرطان. وذكرت الدراسة التي نشرت في جورنال أوف إيثونفاماكولوجي أن مستخلصات أوراق البابايا ليس لها أي تأثير سام على الخلايا الطبيعية ويمكن أن تكون بديلا من علاجات السرطان التي تترك في كثير من الأحيان آثارا جانبية على المريض. وأشارت إلى أن مواطني أستراليا يستخدمون مستخلصات أوراق هذا الثمرة كفيتامين منذ زمن طويل. والبابايا ثمرة استوائية موطنها الأصلي أميركا الجنوبية، إلا أن زراعتها منتشرة اليوم في جميع المناطق الاستوائية وغير الاستوائية في العالم. تستخدمها بعض النساء لمعالجة البشرة لأعطائها النعومة اللازمة من خلال عمل أقنعة خاصة. أوراقها قد تساهم في علاج الدم المنجلي. يستخدم زيت البابايا في تقويه الشعر عن طريق فرك فروه الرأس مرتين يوميا وكذالك عوده الشعر الأبيض الي طبيعته السوداء في خلال ثلاث شهور. تحتوي على عدد من العناصر الغذائية المختلفة بكميات تتفاوت بين الممتاز والجيد وبالتالي فإنها تعتبر من الفواكه ذات القيمة الغذائية الممتازة ولا يمكن لشخص أن يطلع على هذه المقادير بكامل وعيه ويمر عليها مرور الكرام لأنه سوف يكون قد خسر مصدر غذائي وصحي مهم جدا. وفيما يلي بعض الفوائد المهمة لهذه الفاكهة:
كلا فاكهة البابايا الخضراء و الشجرةاللاتكس غنية غراء، وهو الأنزيم البروتيني المستخدمة لتغريض اللحوم والبروتينات الأخرى, وقد استخدم قدرته على تحطيم ألياف اللحم صعبة لآلاف السنين من قبل الأميركيين الأصليين, يتم تضمين الآن على أنها عنصر في ملينات اللحم المجفف. المعلومات الغذائية تحتوي كل حبة صغيرة من فاكهة البابايا (157غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
أخر تعديل بواسطة الهاشمية القرشية ، 01-30-2013 الساعة 02:00 PM | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| العلامات المرجعية |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| |
الهاشمية القرشية 
العرض العادي
