02-17-2009, 05:50 PM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
مطبخ الهاشمية  تورتة قشدة التين تورتة قشدة التين  مقادير : * الكمية تكفي 8 اشخاص . * كوبان من الدقيق ( الطحين ). * ثلاث ارباع الكوب من الزبدة في حرارة الغرفة. * ثلاث ارباع الكوب من السكر الناعم . * ثلاث ارباع ملعقة صغيرة من القرفة. * رشة فانيلا . * صفار بيضة واحدة. * حبات كاملة من مربى التين . * كوب من القشدة الطازجة. * صلصة شوكولا. التحضير : يخلط الدقيق مع الزبدة والسكر الناعم والقرفة والفانيلا وصفار البيض في خلاط الطعام المزود معدنية للحصول على عجينة متماسكة في زاوية واحدة من وعاء الخلاط، تحفظ العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة . تحضير التورتات الصغيرة : ترق العجينة فوق سطح مكسو بالدقيق للحصول على دائرة كبيرة سماكتها 1.5 سم . تقسم العجينة الى دوائر في قالب صغير للتورتات. يوخز قمر عجينة التورتات بالشوكة وتعاد الى قسم التجليد من الثلاجة وتحفظ لمدة ساعة . تخبز التورتات في فرن حرارتة 350 درجة مئوية حتى يصبح سطحها وقمرها وردي اللون . تترك التورتات حتى تبرد تماماَ . ثم تحشى بمربى التين ونزين بالقشدة الطازجة المخفوفة وصلصة الشوكولا . القشدة الطازجة : كوب من القشدة الطازجة مع ربع كوب من السكر حيث تخفق القشدة مع السكر في الخلاط حتى تصبح مثل اللبنة . توضع القشدة في كيس حلويات مزود في رأس زخرفياَ لتزيين تورتة . صلصة الشوكولا : يخلط 50 غرام من الشوكولا المذوبة مع معلقتين طعام من الزبدة للحصول على صلصة شوكولا حيث تسكب فوق التورتة . وصحتين وعافية على قلوبكم وبل هناء والعافية مع تحيات سمورة
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
02-18-2009, 04:22 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
samira22 المنتدى :
مطبخ الهاشمية رد على: تورتة قشدة التين ـآلله عليكي شكلهـآآآآ مآآره لذيذه يم يم يم .... تسلم يدك سميره/ ننتظر منك طبق ثآني 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
03-25-2009, 01:36 AM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
samira22 المنتدى :
مطبخ الهاشمية رد على: تورتة قشدة التين اللللللللللللله...شكلها ياخذ العقل تسلمي ياقلبي......
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| العلامات المرجعية |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| |
المواضيع المتشابهة | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| ياليت أحد يعلمني لو عارف عن علم الأبدان | alabasi | صحتكم بالدنيا | 4 | 12-18-2011 03:51 PM |
| البدو ماياكلون لحم البقر | فاطمة الهاشمية | لحياة اجتاعية أفضل | 36 | 02-05-2011 01:50 AM |
| الإعجاز في التين والزيتون | الهاشمية القرشية | المكتبة الهاشمية السمعية والمرئية | 0 | 12-14-2008 12:15 AM |
| أسماء فناجيل القهوة عند البدو | بسمة بني هاشم | المنتدى العام المفتوح | 0 | 01-12-2007 08:20 AM |
samira22 
العرض العادي
