يحبيباتي كيف حالكن عندي لكم طريقة تهبل لعمل تتبيلة لحم الشواء

وهي كا الآتي::

نضع في كاس الخلاط

1-كاس لبن

2- ليمونة كاملة بود ن القشرة

3-نصف كاس زيت زيتون

4-بهارات وملح

5-ثوم

6-علبة معجون طماطم

7- كاس ماء

بعدين نخلطها بالخلاط ونصبها على الحم المقطع مكعبات ونخليه يتتبل لمدة من ست إلى سبع ساعات00

ثم نضعه في أعواد الشواء ونفرق بين الحم بشرائح البصل والفلفل البارد

ثم تشواى ويراعى التقليب المستمر حتى لاينحرق عليكن

ثم يقدم مع الحمص البيروتي والكاتشب والبصل والبطاطس المشويان

وصحة وعافية

منقول من عالم حواء ما جربتها على ذمتهم

يا عيني على الشواء متعة
أجرب الخلطة وأقول لك

الله شكلها شهييييييييييييييييية أحس الرائحة واصلة