04-08-2008, 08:57 PM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
مطبخ الهاشمية  فطائر سبانخ فطائر سبانخ السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لأني أحب فطائر السبانخ نقلت لكم الوصفة هذه أرجو أن تعجبكم وإذا ما عجبكم ما لي دخل الموضوع .gif "M18(1)") طبعا أكيد معروفه طريقت السبانخ صححححححححح: يالله بقلكم طريقتي اغسلي 3 حزم سبانخ جيدا واافرميها بالسكين واضيفي عليها نص كاس ليمون وربع كاس زيت زيتون و3 او 4 ملاعق كبيره سماق وكوب بصل مفروم ملعقه صغيره ملح واخلطيها مع بعض وخليها نص ساعه او ساعه ولو طولت اكثر مافيه مشكلها وتعصريها عند الاستخدام جيداً نجي للعجينه الي استخدمت مقادير العجينة : 4 كاسات دقيق ابيض 4 ملاعق كبيره حليب بودره نص ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره خميره فوريه نص ملعقه صغيره بكنج بودر ( مع مراعات ان الجو حار عندنا كفتني مقادير الخميره هاذي ) فنجان قهوه عربيه زيت فنجان قهوه سكر ماء دافئ للعجن الطريقة: تخلط المواد الناشفه مع بعض أول من اجل البكنج بودر يختلط جيدا ولا يتاثر بالمويه الدافيه انا استخدمت العجانه ثم يضاف الزيت ثم يضاف الماء بالتدريج حتي تتكون عندك عجينه لاهي لينه ولا قاسيه وتتشكل بكل سهوله والله الله بالعجن الزين تترك بمكان دافيء لحتي تخمر (نص ساعه كفتها عندي ) على حسب الجو ثم تقطع وتفرد باليد على شكل رغيف الخبز وتوضع الحشوه على النص منها ويطبق النص الثاني عليها وتسكر جيداً وتترك تخمر قليل قبل الخبز وتخبز بفرن حامي وجت عندي الكميه صينيتين يمكن 7 خبزات محشيه سبانخ ررررروعه ولينه العجينه ولما بردت ما نشفت جلست طريه ويالله مع كوب شاي واتركم مع الصور   
أخر تعديل بواسطة الهاشمية القرشية ، 04-08-2008 الساعة 09:00 PM | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| العلامات المرجعية |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| |
المواضيع المتشابهة | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| موسوعة المعجنات الكامله وكل البنات تدخل هنا | نبراس الهاشمي | مطبخ الهاشمية | 5 | 09-24-2007 01:41 PM |
| فطائر السبانخ لذيييييييييييييييييييذة | بنت الدعوة | مطبخ الهاشمية | 3 | 03-21-2006 01:16 AM |
الهاشمية القرشية 
العرض الشجري
