:: New Style ::
التسجيل البحث لوحة العضو دعوة اصدقاء تواصل معنا

الإهداءات

         
 
عودة للخلف   منتدى الهاشمية > منتديات فن وذوق > مطبخ الهاشمية
 
         

مطبخ الهاشمية كل ما يهم مطبخك من طبخ وديكور وغيره

رد
 
LinkBack أدوات الموضوع أنماط عرض الموضوع
قديم 04-10-2007, 01:58 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
ام سلمه الهاشمي
اللقب:
زائر

البيانات
العضوية:
المشاركات: n/a [+]
بمعدل : 0 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت
الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:

المنتدى : مطبخ الهاشمية
إفتراضي سمك محشي


ال

مقادير :
1 سمكة شواء (1 ـ 2 كيلو).
2 كوب من الأعشاب المفرومة (بقدونس، كزبرة، شبت، رشاد).
4 ـ 5 عود من البصل الأخضر.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
1 عصير حبة ليمون حامض.
خصلات أعشاب واوتاد ليمون حامض للزينة.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
1/2 ملعقة من الملح أو حسب الرغبة.
الطريقة :
ينظف السمك ويغسل جيداً ثم يفرك من الداخل والخارج بالملح والفلفل الأسود وتوضع جانباً.
يغسل البصل الأخضر ويفرم ناعماً ثم يغسل البقدونس والكزبرة والشبت والرشاد.
يفرم مقدار ملعقة كبيرة من كل صنف من الأعشاب ثم تخلط مع البصل المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون.
عندما تصبح الحشوة جاهزة، تحشى السمكة بالخليط وتغلق الفتحة جيداً بواسطة عيدان الكوكتيل.
بواسطة سكين حادة تشق أطراف السمكة بطريقة منحرفة ثم توضع السمكة في صينية الفرن وتدهن بالزيت جيداً من الجهتين ويصب عليها عصير الحامض وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة مدة 40 ـ 50 دقيقة.
أثناء الشوى تقلب السمكة وترطب بالعصارة من الطبق.
تفحص السمكة بالشوكة من الجزء الأسمك للتأكد من النضوج.
ترفع من الفرن وتوضع بحذر في طبق التقديم ثم تزين بخصلات الأعشاب الطازجة وأوتاد الليمون الحامض وتقدم ساخنة مع الأرز المبخر والسلطة.
الف عافية












عرض البوم صور ام سلمه الهاشمي   رد مع اقتباس
قديم 05-24-2007, 06:40 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو

محمد الراجح غير متصل

البيانات
التسجيل: May 2007
العضوية: 897
المشاركات: 2 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت
الإتصالات
الحالة:
محمد الراجح غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام سلمه الهاشمي المنتدى : مطبخ الهاشمية
إفتراضي رد على: سمك محشي

تسلمي أم سلمة
يعطيك ربي العافية












عرض البوم صور محمد الراجح   رد مع اقتباس
قديم 05-26-2007, 01:43 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
عضو
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية فاطمة الهاشمية

فاطمة الهاشمية غير متصل

البيانات
التسجيل: Feb 2006
العضوية: 22
المشاركات: 1,375 [+]
بمعدل : 0.20 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10

التوقيت
الإتصالات
الحالة:
فاطمة الهاشمية غير متصل
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : ام سلمه الهاشمي المنتدى : مطبخ الهاشمية
إفتراضي رد على: سمك محشي

شكلها لذييييييييييييييييييييييذة

تسلم إيديك












توقيع : فاطمة الهاشمية

عرض البوم صور فاطمة الهاشمية   رد مع اقتباس
رد

العلامات المرجعية


يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code هو متاح
الإبتسامات نعم متاح
[IMG] كود متاح
كود HTML معطل
Trackbacks are متاح
Pingbacks are متاح
Refbacks are متاح


المواضيع المتشابهة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات المشاركة الأخيرة
من الكنز الأول إلى العاشر حفيدة العباس ادعوني استجب لكم 3 10-07-2010 01:39 AM
محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور قمر بن هاشم مطبخ الهاشمية 5 02-06-2007 08:38 PM
خروف محشي ومشوي ام سلمه الهاشمي مطبخ الهاشمية 1 01-28-2007 06:51 PM
دجاج محشي عراقي بسمة بني هاشم مطبخ الهاشمية 2 06-21-2006 09:30 PM
( ضحايا الإنترنت ) .... يكشف الكثير مما يجري في دهاليز الشبكة العنكبوتية !! صريح للغاية لحياة اجتاعية أفضل 15 06-03-2006 02:51 PM



كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:02 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009

تشغيل بواسطة Data Layer