03-02-2007, 09:27 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
المعلومات | الكاتب: | | اللقب: | عضو | الصورة الرمزية | | البيانات | التسجيل: | Jan 2006 | العضوية: | 6 | المشاركات: | 1,369 [+] | بمعدل : | 0.20 يوميا | اخر زياره : | [+] | معدل التقييم: | | نقاط التقييم: | 10 | الإتصالات | الحالة: | | وسائل الإتصال: | | | المنتدى :
مطبخ الهاشمية طاجن البطاطا بالسجق المقادير
كيلوا بطاطس كبيره الحجم
نصف كيلو مكعبات سجق محمره و مقطعه
زيت ذره
ملح و فلفل و شبت مفروم
كوب كريمه لبانى أو قشطة الطريقة
تقشر البطاطس و تغسل و تقطع قطع مستديره رقيقه نسبيا أكبر من الشبس بقليل
توضع فى طاجن فرن و معها الكريمه اللبانى و الشبت و تتبل بالملح و الفلفل
نضيف إليه السجق و يوضع فى فرن متوسط الحراره مده ساعه حتى ينضج الخليط و يحمر سطح البطاطس
يقدم معه السلطة الإيطالية
وهي عبارة عن
( حلقات الخيار و شرائح الطاطم وبصل حلقات صغيره و زيتون أخضر و عصير ليمونه و قطرات خل
و عند التقديم ينثر عليها مكعبات الخبر المحمص )
و يقدم معه عصير برتقال طبيعي
توقيع : بلقيس الهاشمية | | |
| |