فيليــــه سمـــك الهامـــور المقلــــي
------------------------------------

المقاديــــر:

4 شرائح من سمك الهامور(أو أي نوع تفضلونه)
1 عصير ليمونه
1 كوب دقيق + ملعقتين من النشاء
3 بيضات
2 كوب كورن فليكس مدقوق أو مطحون
فلفل + ملعقه صغيره ملح
زيت للقلي .


الطريقـــــة:

يخلط في وعاء الطحين و النشاء والفلفل و الملح
يضع في وعاء آخر البيض المخفوق
والوعاء الأخير يضع فيه الكورن فليكس (مدقوق)
نعصر على شرائح السمك الليمون
يسخن الزيت
نضع السمك في الطحين ويقلب ثم في البيض ثم في الكورن فليكس ثم الى المقلى
(يأخذ السمك في الزيت الساخن 5 دقائق)


وبالهناء والشفاء

سمعت معلمومة :

أي زيت مقلي ضار جدا جدا بالصحة

شكرا بلقيس الهامور لذيذ ومفيد جدا

رضا الهاشمي يكون مضر جداً إذا تكرر القلي بنفس الزيت هذا اللي أعرفه أما إذا كان الزيت جديد غير .