08-14-2011, 01:26 PM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
مطبخ الهاشمية  كشنة بدون رائحة مزعجة السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وفتكرت طريقة رووعه ومريحة جدا في الطبخ اللي تعاني من البصل والكشنه والريحة اللي تمسك في الملابس والبيت خاصة أهل الشقق !!  وكمان طعمها مرررره لذيذ خذي تقريبا عشر بصلات وقشريها وقطعيها وأربع كور من الثوم مو فصوص الحبه الكبيرة وقشريها واخلطيها كلها مع بعض أوكية احضري قدر كبير وحطي زيت كميه شوي تغطي البصل والثوم اشعلي عليها النار وقطعي تقريبا 15-20 حبة طماطم كبيرة في الخلاط بدون ماء بعد ما يتحمر البصل حطي الطماطم عليها وعلبة معجون صلصة كاملة وبهارات وكرتونين ماجي وملح حسب الرغبة خليه متوازن مو كثير ولا قليل وغطي عليه ورخي النار وخليه يتسبك مدة ربع ساعه وبعدين شيليها من فوق النار لحد ما تبرد وحطيها في برطمان وحفظيها في الثلاجه واذا جيتي تعملي شوربة أو كبسة أو بيتزا أو إيدام أي أكلة تحتاج كشنة خذي منها الكمية الكافية للطبخة وحطيها في القدر وخليها تغلي شوي وحطي عليها يالحمه أو دجاجه وخليها تتسبك شوي وزيديها بهارات وملح أو ماجي وبس وربي راح تاكلين أصابعك وراها والبيتزا بس تفردينها فوق العجينه وتضيفين الاضافات الثانية فوقها وتكون ريحة الكشنه بس في اليوم اللي سويتي فيه الخلطة هذي وبس وبعدين وداعا لها وعلى فكرة احفظيها في الثلاجة تجلس معاكي فترة يعني من أسبوعين لثلاثة ما تخرب لأن فيها ثوم وهو ماده حافظة .. وياربي يريح كل الحريم من مشاكل الطبيخ وتعبه دعواتكم ليا باااااي 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| العلامات المرجعية |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| |
المواضيع المتشابهة | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | المشاركة الأخيرة |
| 23 طريقة للتخسيس ....بدون ريجيم | الشريفة الخيراتية | صحتكم بالدنيا | 2 | 03-27-2009 06:35 PM |
| رائحة القهوة تبعث على النشاط | فاطمة الهاشمية | صحتكم بالدنيا | 4 | 08-27-2008 08:07 PM |
| تخيلو ... دولـــه بدون بنات" الله يســــــــــتر " | بسمة بني هاشم | ابتسم وامرح | 6 | 03-06-2007 02:31 PM |
| السواك | الهاشمي 2007 | مناسبات دينية | 4 | 10-12-2006 07:35 PM |
| عن السواك | الهاشمية القرشية | صحتكم بالدنيا | 2 | 02-01-2006 05:20 AM |
ضوء الشمس 
العرض الشجري
