09-24-2006, 05:26 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | عضو | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | Jan 2006 | | العضوية: | 6 | | المشاركات: | 1,368 [+] | | بمعدل : | 0.20 يوميا | | اخر زياره : | [+] | 
| معدل التقييم: | | | نقاط التقييم: | 10 | | الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
مطبخ الهاشمية  لفائف العجين بالدجاج
مدة الطبخ:
20 دقائق
المقادير: الوجبة تكفى 3-4 أفراد:
بيضتان
4\3 كوب ماء
ملعقة صغيرة ملح
2\1 كوب دقيق
دجاجة للحشو
جزرة واحدة
2\1 ملعقة ملح
فلفل حلو
فلفل أخضر
مكعب مرق الدجاج
الطريقة:
يخفق البيض ويخلط مع الدقيق والملح والماء حتى يصبح ناعمة ويترك
توضع المقلاة على النار بها زيت ويصب مقدار ملعقة كبيرة من العجين في المقلاة
تترك المقلاة على النار دون ان يحمر العجين ثم يقلب الرغيف وهكذا
اقوم بسلق الدجاج ثم تتبيله بالمقادير السابقة
يحشى كل رغيف بقليل من حشو الدجاج و الجزر ويلف الرغيف
تصف اللفائف في صحن مدهون بقليل من الزيت
تدخل اللفائف في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
| توقيع : بلقيس الهاشمية | | 
| |
|  |
المواضيع المتشابهة 
بلقيس الهاشمية 
العرض العادي
