01-31-2008, 06:42 AM
|
المشاركة رقم: 1 |
| المعلومات | | الكاتب: | | | اللقب: | عضو | | الصورة الرمزية | | | | البيانات | | التسجيل: | Jan 2006 | | العضوية: | 6 | | المشاركات: | 1,371 [+] | | بمعدل : | 0.20 يوميا | | اخر زياره : | [+] | 
| معدل التقييم: | | | نقاط التقييم: | 10 | | الإتصالات | | الحالة: | | | وسائل الإتصال: | |
| المنتدى :
مطبخ الهاشمية  لعشاااق التونة
جربوها ..انها لذيييييييييذة...
كبسة التونا
المقادير
علبتين تونة
بصلة
2طماطم..معصورة..
بهارات ..ملح ..ماجي ...ثوم
2 كاس رز مسلوق نص سلقة
الطريقة ..
يحمر البصل في قليل زيت.ثم الثوم.ثم نضع الطماطم.. ثم البهارات والملح والماجي .....ثم نضع التونه بعد تصفيتها من الزيت ... ونتركها خمس دقائق ..ثم نضع الرز ..وقليل ماء (ونضيف ماء اذا احتجنا ).. ..
..ونخفض النار الى اخر شي ..الى ان ينضج الرز.....ثم يقلب ويقدم ....وبالهناء والعافية
كفتة التونة
لذييييييييييييذة وسريييييييعة ...
المقادير
2علبة تونة مصفية من الزيت..
ربع كاس كزبرة مفرومة
ربع كاس بقدونس مفروم
بصلة صغيرة مفرومة
حبة ثوم مفرومة
ملح فلفل اسود
الطريقة
تخلط التونة وباقي المقادير..وتعجن جيدا ..
يكور الى كور او كبة ..(حسب الرغبة)
تغمس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ..
توضع في الثلاجة ..حوالي ربع ساعة
تقلى في زيت حتى تحمر ..وتقدم ...وبالعافية ..
و تقدم مع الارز ..والبطاطس المقلية
| توقيع : بلقيس الهاشمية | | 
| |
|  |
بلقيس الهاشمية 
العرض الشجري
