سينابون



المقادير
1-كأس ماء.
2-4ملاعق حليب بودره
3-فنجان سكر
4-فنجان زيت
5-ملعقه كبيره خميره
6- ملعقهكبيره بكنج بودر


الطريقه

تخلط جميع المقادير في الخلاط ثم تضاف اليهاا كأسين دقيق وتعجن جميع المقادير مع بعض والى ان تكون لدينا عجينه متماسكه وتترك 15 دقيقه لتخمر ثم تقسم الى قسمين او ثلاث ويفرد كل قسم بشكل مستطيل ثم يرش فوقه سكر ابيض+قرفه ثم تلف مثل السويسرول ثم تقطع الى حلقات وتصف في الصينيه وتدخل الفرن وتحمر من الاسفل والاعلى قليلاا وبعد ان تنضج يصب قوقهاا الشيره والحليب المحلى ثم تقدم...


منقول من كتااب طيبات المائده -الجزء الاول