11-23-2006, 07:29 AM
| المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| المنتدى :
مطبخ الهاشمية  ღ°• يازيـن الحـلى زينـاهـ • °ღ  بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمـة الله وبركاتـه ،،، وبعد : صــــباح الإنتعــــــــــــــاش والأجــــواء الشتـوية <== عاد لاحظوا شتاء وآيسكريم ؟؟ فلّـــــة  بمـا ان سحالي المنتدى <== نقول نسـاء لاجل ماتزعل عليـــاء  المهم !! بما ان نسـاء المنتـدى طول الوقت نوووم ولا فيه اهتمام ولا شـــي وسايبين المطبخ وشغالاتهن ... وبمــا ان فيــه نـاس هنـا بالمنـتدى دايم دمهم ( Hot ) ويحبون المهاوش والقلق  قلـت ادخـل هنــا المطبــخ وأحـاول أني أسـوي حلى وكل عضـو يدخـل أعطيه واحد عشـان اذا كان معـصب ويبغـى يضـارب تهدى أعصابـه شــوي <== ذكي صووح والله يســـــــــتر من الحلى اللي بســويــه !!  آيـس كــريم الـفـانـيـلـيـا  المقادير 4أكواب وبينج كريم ½ 1 كوب سكر 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة 2 كوب حليب كامل الدسم رشة ملح الطريقة: في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد. :: \ / \ / :: آيـس كـريـم الـفـراولــة  المقادير: 2 كوب فراولة ½ كوب سكر 3 صفار بيض مخفوقات ½ كوب سكر 1 كوب حليب ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة الطريقة1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر . 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ". 3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين. 4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد. :: \ / \ / :: آيــس كــريم الـقـــهـوة  المقادير: 1 علبة حليب محلى مركز 1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة رشة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة الطريقة: 1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . 2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد. :: \ / \ / :: آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة  المقادير: 2 كوب كريمة ثقيلة ½ كوب سكر. 1 كوب وبينج كريم 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة الطريقة: 1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا جيدا . 2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد. :: \ / \ / :: فـروزن يـوقـرت بـالـكـاكـاو والـمـوز  المقادير: ¼ كوب كاكاو غير محلى بودرة ¼ كوب سكر ½ 1 كوب حليب مكثف أبو قوس ¼ كوب شراب الذرة الخفيف (كورن سيروب) 2علبة زبادي صغيرة الحجم 1موز مهروسة الطريقة: 1- ضعي الكاكاو والسكر في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي إليها الحليب وحركي باستمرار حتى تذوب المقادير. 2-ارفعيها من على النار ثم أضيفي شراب الذرة اتركيها تبرد تماما. 3- أضيفي لها الزبادي والموز وحركي بالخفاقة حتى يختلط المزيج. 4 - ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد جيدا. :: \ / \ / :: آيـس كــريم الـحـلـيـب بـالـفـسـتـق  المقادير : 10 حبات فستق 20حبة لوز 2 كوب ماء 1 علبة حليب نستله المركز المحلي 3 ملاعق صغيرة دقيق الذرة ماء لتذويب دقيق الذرة 6 حبات هيل صغيرة (مطحون) خلاصة الفانيلا 4 ملاعق كبيرة كوكتيل فواكه مشكلة 2 مغرفة آيس كريم بالفانيلا هلام الفراولة طريقة التحضير : 1- تنزع قشور الفستق واللوز وتغسل الحبات وتقطع رفيعا. 2- يغلي الماء بعد إضافة حليب نستله المركز المحلى إليه. 3- نخلط الدقيق مع الماء حتى يتكاثف ويضاف الى الحليب المغلى . 4- نضيف الهيل المطحون. 5- يضاف السكر حسب الرغبة ويوضع الخليط في البراد حتى يبرد. 6- يضاف الفستق واللوز وتخلط. 7- تضاف نقطة أو نقطتان من خلاصة الفانيلا الى خليط الحليب وتبرد حتى التثلج. 8-التقديم... في كوب توضع ملعقتان كبيرتان من كوكتيل الفواكه المشكلة والحليب المحضر , صف مغرفة من الآيس كريم بالفانيلا وأخيرا ملعقتان صغيرتان من هلام الفراولة :: \ / \ / :: بالعافيه على قلوبكم الحلوه ويــاحــظ اللــي متــزوج وحــدهـ تعــرف تســوي هـذي كلهــا 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
11-24-2006, 07:16 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
ولد الزيلعي المنتدى :
مطبخ الهاشمية  رد على: ღ°• يازيـن الحـلى زينـاهـ • °ღ يا نحسك نحساه يولد الزيلعي مشتهين إيس كريم إيش نعمل فها البرد
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
11-25-2006, 03:41 AM
| المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
ولد الزيلعي المنتدى :
مطبخ الهاشمية  رد على: ღ°• يازيـن الحـلى زينـاهـ • °ღ هــــلا وغـــــلا الحجـ فراشـة ـــاز [IMG]http://home.att.net/~scorh2/*********02n.gif[/IMG] لا تحذفـون المشـاركة ولا شــي <== ولا سـووا تصـويت وقرروا  بس تصدقـــين  لو أنـا منــك بستحي أرد ع المشـاركــة <== تدرين ليـه بقـول وااااااااااي  <== عـيـب خلينا الولد ينجــبر ويدخل للمطبـخ واعيباااااااااااااااااااااااااااااااااهـ واحنـا هنـا وش نســوي لوووووووووووووووووول  يعطيـك الفـ(2000)ـــــــــين عافية على مرورك وكلمـاتـك لا تحرميني من تواصـلك العــذب و دمتِ بخــير وإلى خــير يارب 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
11-25-2006, 05:09 PM
| المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
ولد الزيلعي المنتدى :
مطبخ الهاشمية رد على: ღ°• يازيـن الحـلى زينـاهـ • °ღ يا زين الحلا زيناه
أخر تعديل بواسطة الهاشمية القرشية ، 11-25-2006 الساعة 05:12 PM | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
03-12-2009, 01:07 AM
| المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
ولد الزيلعي المنتدى :
مطبخ الهاشمية رد على: ღ°• يازيـن الحـلى زينـاهـ • °ღ يم يم يم من جد يآزين الحلآ زينآآآه بس هآلحين خلص البرد يعني بنآكل من الآيس كريمآت
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
03-13-2009, 12:05 AM
| المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| كاتب الموضوع :
ولد الزيلعي المنتدى :
مطبخ الهاشمية رد على: ღ°• يازيـن الحـلى زينـاهـ • °ღ ماشاء الله عليهم الشباب خليهم يدخلو المطبخ بس وشوفي السنع والطبخ الزين تعرفو سيارة الآيس كريم اللي بالبر انا نفسي بآيس كريم فانيليا وكاكاو منها بجد طعم غير شكل هذا الآيس كريم ولا بلاش 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
| | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
| العلامات المرجعية |
| يشاهد الموضوع حالياً: 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| |
ولد الزيلعي 
العرض العادي
