|
حلى طبقات القرفة.... المقادير.... أ-................ في الخلاط... 2بيضة كأس سكر 2/1كأس زيت ملعقة باكنج بودر 3ملاعق حليب مذابة في كأس ماء ب-................ كأس دقيق :szok: :szok: الطريقة... يعجن (ب)ب(أ)ثم يصبمنه مقدار مغرفه صغيرة في صينية بايركس مدهونة بالزيت ويواسى ثم يدخل الفرن ويولع علية العين العلوية فقط...إذا تحمر قليلاً يخرج وتصب علية طبقة ثانية كاالأولى ثم يذر عليها قليلاً جدا من القرفة ...وتدخل الفرن مثل الأولى حتى تتحمر ويصب عليها طبقة من العجين دون رش القرفة وتدخل الفرن وهكذا حتى تنتهي العجينة وتتكون طبقات كثيرة ..مع ملاحظة أن القرفة توضع في طبقة دون طبقة ...ولو غلظ قوام العجينة أثناء العمل ممكن زيادتها بقليل من الماء... إذا أخرجت من الفرن تساقى بالآتي.... (بيالة عسل+قليل من الماء +ملعقة قرفة)... تخلط سوياً ثم تصب عليها وتحرك الصينية بسرعة يمنة ويسرى ثم بسرعة يسكب الزائد من هذة السقوة ثم تقطع مكعبات صغيرة......:36_1_34: :36_1_34: وبالعافية....... |
رد على: حلى طبقات القرفة.... تسلم ايدك أموووت بالقرفة والله الطريقة شغلاااانة نبغى حاجة سهل نعملها على الطااااااااير أو نرميها في الفرن ونشرد والشغالة تنتبه لها ههههههههه دمتي بود عزيزتي |
| كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 07:40 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.