غريبة باللوز
 

المقادير.1كيلو لوز.400غ من سكر كلاصي.200غ اخرى من سكر يخلط بها البيض.2 اكياس خميرة الحلوى.نصف كاس شاي من الزبدة المداابة.ملعقتين صغيرتين من مبشور الحامض .8بيضات 6اصفر فقط و 2 كاملتين نصف كاس شاي ماء الزهر.500غ من السكر كلاصي .قليل من المسكة الحرة.الطريقة....يقشراللوز و ينضف و يطحن مع 400غ من السكر.يخفق اليض مع 200غ سكر.يخلط البيض+الخميرة+امسكة الحرة.+احامضة محكوكة مع عقدة اللوز المطحون للحصول على عجينة متجانسة.تدهن اليد بماء الزهر ونضعع كويرات بحجم الجوزة وتفند في االسكرر كلاصي توضعع مسطحة قللا في صفيحة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالطحين تطهى في فرن معتدل لمدة 20 دقيقة...وبالصحة