منتدى الهاشمية

منتدى الهاشمية (http://www.alhashemih.org/vb/)
-   مطبخ الهاشمية (http://www.alhashemih.org/vb/f40/)
-   -   ,>>>> لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه <<<<, (http://www.alhashemih.org/vb/t4690/)

الشريف الصمداني 11-13-2007 06:46 AM

,>>>> لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه <<<<,
 
سلااااااااام
طبعاً مافيه آحلى من تحضير الشوكولاته
وجبت لكم
طريقه تحضيرهــا



في البداية

يجب عليك إحضار

بعض الأشياء الرئيسية

التي نحتاجها لصنع التوفي


قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات

فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن


ونحتاج أيضاً إلى

1كوب سكر , 1كوب زبدهـ ( أصبعين )

1كوب من حبات الشوكولاته

4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرهـ


نضع السكر والزبدهـ في القدر

على نار منخفضة جداً

http://www.openiu.com/upload/071025/...0e5035045a.bmp


طبعا

مع التحريك بين الثانية والأخرى



يـجب أن تصل

درجة الحرارة إلى 300 ف



بفرشاة مبللة قليلا بالماء

يتمـ مسح الأطراف كي تمسح

حبات السكر العالقة

http://www.openiu.com/upload/071025/...0e4ac12a2e.bmp

بعد أن يصل إلى اللون المطلوب

والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت

http://www.openiu.com/upload/071025/...0e55d413c7.bmp

نسكبها في الصينية

http://www.openiu.com/upload/071025/...0e599dc3f6.bmp

بعد مضي خمس دقائق

من وضعه في الصينية

نضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورهـ

http://www.openiu.com/upload/071025/...0e5ca9442a.bmp

لكن انتبهي غاليتي

لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة



طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن

تتجمد ونوزعها على سطح التوفي

http://www.openiu.com/upload/071025/...0e7dc06d13.bmp

وباهناء والشفاء




منقووول

بسمة بني هاشم 12-17-2007 03:34 AM

رد على: ,>>>> لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه <<<<,
 
أنا أعشق الشوكولاة بس الله يخلي لنا الجاااااااااااااااااااااهز :)

قال اطبخي واحمسي وفرشاة وحووووووسة :mad:

:szok: :szok:

خخخخخ في كل حارة محل شوكولاتة ليش الغلبة :D :D

بحر الشوق 12-17-2007 08:25 AM

رد على: ,>>>> لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه <<<<,
 
رووووعه يسلمووو خيوو

بنـ الهواشم ـت 01-13-2008 04:46 AM

رد على: ,>>>> لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه <<<<,
 
ههههههههههه منجد معاك حق بسووووووومه

الله يخلي لنا الجاهزه

والله مرررررررره مالي في ذا التعب كله
مع اني اعشق شي اسمه شوكلاته

والف شكر لك الشريف الصمداني على الطريقه
تحياتي

الشريف بسام 03-02-2008 02:48 PM

رد على: ,>>>> لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه <<<<,
 
تسلم اخوي ويعطيك العافيه
والله انا امووووووووووت في شوكلاته
تقبل مروري


كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 09:21 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

vEhdaa 1.1 by rKo ©2009

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45