كيكة الشوكلاته بالكريمة
 

http://www.al-jazirah.com.sa/magazine/18022003/31.jpg

المقادير:

ثلاثة أرباع كوب دقيق
ثلثا كوب سكر ناعم
3 بيضات
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الكاكاو
ملعقة كبيرة فانيليا
نصف كوب كريمة للتجميل
3 ملاعق كبيرة حليب
قالب شيكولاتة مجمدة

الطريقة:

ادهني صينية عميقة ببعض الزيت
اخفقي البيض ثم أضيفي السكر و استمري في الخفق حتى يتكثف المزيج ثم أضيفي الفانيليا
انخلي الدقيق مع الكاكاو عدة مرات
أضيفي الدقيق والزيت بالتناوب بواسطة اللف بخفة متناهية و لا يستخدم الخفق في هذه المرحلة للمحافظة على الهواء داخل العجينة
ضعي العجينة في صينية الكيك، ثم في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى يتم النضج
ارفعي الكيكة من الصينية و اتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها إلى نصفين متساويين
سخني الحليب ثم ارفعيه من على النار ثم أضيفي الشيكولاتة بعد تقطيعها إلى قطع صغيرة
حركي الخليط حتى تذوب الشيكولاتة
اتركي الشيكولاتة حتى تصبح دافئة و صالحة للتغليف
افردي الشيكولاتة على وجه الكيكة
زيني الكيكة بالشيكولاتة المجمدة ووردات من الكريمة ووحدات من الكرزالمسكر حسب الرغبة.

وصحتين

رد على: كيكة الشوكلاته بالكريمة
 

واااااااااااااااااااو الصورة تشهي
رائعة
تسلمي عزيزتي