منتدى الهاشمية

منتدى الهاشمية (http://www.alhashemih.org/vb/)
-   مطبخ الهاشمية (http://www.alhashemih.org/vb/f40/)
-   -   المعشوقة (http://www.alhashemih.org/vb/t374/)

بنت الدعوة 03-29-2006 07:32 PM

المعشوقة
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اليوم جبت لكــــــــم طريقة المعشوقة

المقـــادير :
نــص دجاجة
بصله مقطعة صغيره
بهــــــــارات
مــــــــلح
مجموعة خضار (باذنجان حبتين - بطـــاطس - جزر - كوســــــــــا )

الصلصة :
2 قشطة
نص علبة جبن ســـــــــائل

الطريقــــــــــــــــــــــة:
1_ تسلق الدجاجة بعد ماتنضج تقطع قطع صغيرة طبعا نزع الجلد والعظام
2_ عمل العصاج من ( الدجاج المقطع + بهارات + ملح + بصل )
3_ نأخذ الخضار ونقطعها مكعبات صغيرة طبعا البذنجان لايقشر
4_ بعد نقطيع الخضار تقلى في الزيت
5_ بعد كذا ناخذ الصينية ونضع طبقه من الخضار المقلية
6_ ثم نضع عليها الدجاج (العصاج) ثم طبقة ثانية من الخضار المقلية
7_ الصلصة يخلط الجبن والقشطة وتصب على الوجه
8_ توضع في الفرن اول شئ من تحت ثم تحمر من فوق


وبالهنا والشفاء
****************
انصحكم فيها تراها لذيييييييييذة بشكل

الهاشمية القرشية 03-30-2006 06:58 AM

رد على: المعشوقة
 
إقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت الدعوة
3_ نأخذ الخضار ونقطعها مكعبات صغيرة طبعا البذنجان لايقشر
وبالهنا والشفاء
****************
انصحكم فيها تراها لذيييييييييذة بشكل

وعليكم السلام
تسلم ايديك بنت الدعوة عملتها البارحة وتعشينا عليها لذييييذة مثل ما قلتي
بس الباذنجان سمعت نصيحتك وما قشرته لييييييييييييييييييييييييه كذا لو مقشر أحسن بكثير
الخضار ما يقطع مربعات صغيرة مرة لأنه مع القلي يكش ويختفي خليه وسط بعد القلي راح يكون كل شئ صغير
وتسلم يديك مرة ثانية على المعشوقة

فراشة الحجاز 03-30-2006 07:43 PM

رد على: المعشوقة
 
لذيذة جدا عاد أنا حطيني عند الخضاااااااااااااااااااااااااااااااااااار
مشكووووووووووووورة يا قلبي

بسمة بني هاشم 04-01-2006 04:48 AM

رد على: المعشوقة
 
طعمة مرة طعمة ومثل ما قالت الهاشمية أهم شئ الباذنجان يكون مقشر


كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 03:12 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.

vEhdaa 1.1 by rKo ©2009

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45