منتدى الهاشمية - بيتزا لعشاق السجق

صديقاتى رايت هذه الوصفة فى احدى المنتديات
و حبيت انقلها لكم

وها هى الوصفة

العجينة : عجينة العشر دقائق مع اضافة فص ثوم وربع م ص زعتر مع العجينة
خلطة البيتزا الجاهزة واذا حبيتي خلطة البيت فهذه الطريقة :

حبة فلفل احمر واخضر وحبة بصل كله مقطع شرائح طويلة – سجق الدجاج ماركة دو افضل شيء
زيتون اخضر او اسود – كيس جبنة موزريلا
الطريقة:
تعجن العجينة كما هو معروف وتترك حتى تخمر ثم تفرد في الصينية وتسحب الاطراف لخارج الصينية
تشرح حبات السجق وتشوح في الزيت ثم ترص على اطراف العجينة كما في الصورة

http://forum.hawaaworld.com/files/1916/pizza1.jpg

ثم تعاد اطراف العجينة بحيث تغطى قطع السجق ، كما في الصورة .

http://forum.hawaaworld.com/files/1916/pizza2.jpg

نضع الصوص واذا حبيتي تضيفي شطة مع الصوص مافيش مانع بتطلع حلوة كثير ثم نرش نص كمية الجبنة الموزريلا ثم تضعي الفلفل الاحمر والاخضر والبصل والزيتون على الوجة وتوضع في الفرن الساخن على حرارة 370 درجة وتترك لمدة ثلث ساعة ثم تخرج من الفرن وينثر عليها باقي الجبنة وتعاد ويشعل الفرن من اعلى حتى يشقر الوجه ثم تقدم طبق مسطوح .

http://forum.hawaaworld.com/files/1916/pizza4.jpg