|
محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور طبعا ورق العنب محد مايموت فيه ..شي بيعأد :D يالله نبدأ .. المقادير ورق عنب محشي قرع قطعة من القماش http://forum.hawaaworld.com/images/avatars/hawaa62.gifhttp://forum.hawaaworld.com/images/avatars/hawaa62.gif مقادير الحشوة رز قصير مغسول (لازم قصير) لحمة مفرومة فلفل أسود وملح قليل من الشبت قليل من السمنة او الدهنة نخلط هذي المقادير سوا ونتركها جانبا http://forum.hawaaworld.com/images/avatars/hawaa62.gifhttp://forum.hawaaworld.com/images/avatars/hawaa62.gif انظروا الصور شوفو هي صورة محشي القرع http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.26.jpg اولا نحضر ورق عنب انا هنا استخدمت برطمان وكيس صغير http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_15.40[2].jpg هذا هو الرز القصير http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_15.43[1].jpg وهنا وضعنا قليل من الشبت ومن ثم لحمة مفرومة وسمنة وفلفل وملح طبعا نسيت اصور الباقي اعذروني http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_15.48.jpg نكمل تحت :D |
رد على: محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور الحين نضع ورق العنب مع ماء على الغاز حتى يغلي http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.31.jpg ومن ثم نحضر قدر ونضع فيه سكاكين وملاعق او اي شيء بتحبي المهم منشان مايلزق ورق العنب http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_15.43.jpg ومن ثم نحضر قطعة قماش ومقص http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.43.jpg ونقصها على شكل شريط طويل مثل هذا http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.45.jpg ومن ثم نبدأ بلف ورق العنب نضع ورق العنب ويكون الملمس الناعم لتحت والخشن لفوق ونضع قليل من الحشوة على الملمس الخشن انتبهوا ها مو الناعم يعني الخشن اللي فيه عروق ظاهرة مفهوم والا اعيد خخخخخخخخخ http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.45[1].jpg ومن ثم نلفها مثل هذا الشكل http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.45[2].jpg ثم نتابع عملية اللف نلفها من الجنبين كما بالشكل http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.46.jpg الحين صارت جاهزة وكررور اللف مع كل ورقات العنب خخخخخخخخخخ الله يعينكم انا بقيت ساعتين عبلف ورق العنب وبالاخير بروح بلقمة وحدة خخخخخخخخ ومن ثم نضعها على شريط القماش اللي قصيناه http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.46[1].jpg |
رد على: محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور ومن ثم نكمل الباقي ونصفهم على الشريط http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_16.48.jpg الى ان يكتمل ويكون مثل الجبل http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_17.00.jpg ومن ثم نربط الشريط يعني لا منربطه كثير ولا قليل خليه وسط لانو الرز بينفش http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_17.01.jpg ومن ثم نضعها في القدر اللي وضعنا فيه السكاكين http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_17.01[2].jpg ونضع اخواتها بجانبها http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_18.18.jpg وطبعا نحشي القرع بنفس حشوة ورق العنب ونضعه فوق ورق العنب http://rmooosh.net/up/sing/P01-10-07_18.18[1].jpg ومن ثم نضعهم على الغاز ونضع عليهم ماء وملح وليمون ونعناع ناشف طبعا لازم يكون الليمون فيهم ظاهر مممممممم عشان يطلع اطيب ونضع شرائح الثوم وطبعا نضع عليه قدر فيه ماء عشان يكبسه ومايخترب ورق العنب ونتركه ساعتين او اكثر حسب نوعية ورق العنب ومن ثوم بعد ساعة ونصف تقريبا بكون استوى محشي القرع لانو بيستوي قبل ورق العنب طبعا نحطه بصحن لوحدو وننظر ورق العنب لحتى ينضج ونطلعه ونقص الشريط بالمقص خخخخخخ ونضعه في صحن التقديم وبالهنا والعافية انظروا هذي صورة ورق العنب http://rmooosh.net/up/sing/P10-17-06_13.14[1].jpg وهذي صورة محشي القرع بطعا انا اموت بمحشي القرع http://rmooosh.net/up/sing/P10-17-06_13.15.jpg طبعا منقول ..:mad: |
رد على: محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور **********drawGradient() |
رد على: محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور يسلمو ايديج واضح انها كلش طيبه وان شاء الله راح اسويها وادعيلج بس راح يخرب الريجيم ههههههههههههههه :36_1_11: :36_1_11: :36_1_11: [IMG]url=http://moozah.com/]http://moozah.com/uploads/7552a9cece.gif[/url[/IMG] |
رد على: محشي ورق عنب ومحشي قرع على الطريقة السورية ادخلوا وشوفو الصور علياء ..الصور بالقوة راح تطلع ..بس أحلى شي بالأكلة الصور لأن طريقة ورق العنب هنا غير ..يتلف بشاش وفيه حركات عشان مايتفكك .. أم سلمة اذا سويتيها ارسلي لي .,.أكيد الأكل من يدينك يخليني اخرب الريجيم عشان كذا كل ماخشيت بموضوع من مواضيعك أسعبل ..خخخخخخ:36_1_25: مشكورين يابنات عالمرور .. |
| كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:23 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.