|
عجينة ولا أروع راح تدعو لي عجينة متعددة الاستخدامات لجميع أنواع الفطائر والساينبون وفيه ناس بتسميها الساينمون (السينامون) المكونات والمقادير : كيلو دقيق (1 كجم = 2,5 كوب) 4 بيضات ملح 100غ سكر تقريباً ملعقتين ونصف كبيرة من السكر لأن (40 جم سكر = ملعقة كبيرة) 200غ زبدة ( 200 جم زبدة = ملئ فنجان شاي) ملعقة ونصف كبيرة خميرة فورية حليب دافئ للعجن طريقة التحضير: نمزج الدقيق و الملح و السكر و الخميرة ثم نضيف البيض مضرب قليلا و الزبدة المذابة نضيف الحليب بالتدريج شوي شوي للحصول على عجينة لينه تعجن جيداً 10 دقائق و تترك العجينة لتتخمر ساعة و نصف بعد الحشو وقبل ما تدخل للفرن تترك الفطيرة تتخمر مرة ثانية و تدهن بصفار البيض به قطرات خل و ملعقة حليب وترش بذرات سكر تدخل الفرن من 15-20 دقيقة وصحتين يا رب |
رد على: عجينة ولا أروع راح تدعو لي راح أجربها بإذن الله وأرد عليك لك التحية |
رد على: عجينة ولا أروع راح تدعو لي الله يسعدك ..السنابون لسه على بالي وامي تزن فوق راسي تقولي هاتيها يابت وانا انسى .. شكراااااااااااا مرررررررررة .. |
| كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 08:17 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.