منتدى الهاشمية - فطيرة التفاح

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

:017: بنوتات

جبت لكم فطائر التفاح جربوهاا وأدعوا لي

المقادير

للعجينة :

6 حبات كيري .
1 إصبع زبده بحرارة الغرفة .
4/1 1 كأس دقيق منخول .

الحشوة :

3 تفاحات مبشورة .
4/3 كأس سكر .
1 ملعقة صغيرة مسحوق قرفة .
قطرات من عصير الليمون .

الطريقة :

نضع الكيري والزبدة في العجانة ونخلط جيداً .
نضع الدقيق على الخليط السابق ونعجن جيداً .
نحضر الحشوة بوضع جميع مقاديرها في صينية تيفال ووضعها على النار مع التحريك المستمر حتى يجف مائها .
نفرد العجينة حتى تصبح رقيقة نوعاً ما ثم نقطعها بالكأس على هيئة دوائر .
نحشي كل دائرة بالحشو ثم نغطيها بدائرة عجين أخرى مع رص أطرافها .
نقطع الزائد من الدائرة المحشوة بالكأس مرة أخرى .
نرش على وجهها القرفة .
نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تشقر قليلاً ثم نحمرها تحمير خفيف جداً يميل للبياض (مثل الغريبة) ثم نرش عليها سكر البودرة .

وإن شاء الله تنال إعجابكم

طبعا الطريقة منقولة من النت وما جربتها بس لأني أحب فطائر التفاح فرحت بالطريقة ونقلتها هنا .