شورة الذرة بلدجاج
 

ربع كوب صغيرة شوفان*_^

1 م صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض او اسود

كوبين حليب قليل الدسم او حسب الرغبة

كوبين مرق دجاج

علبة ذرة



7
7
7
7
7


الطريقة::..............

في قدر ستانلس ضعي الزيت واضيفي البصل وفيليه الدجاج

قلبي على نار متوسطة الى ان يصبح الخليط بلون ذهبي وتتبخر كل السوائل المتصاعدة من الدجاج

اضيفي الشوفان وقلبي شوي

وبعدين اضيفي الملح,الفلفل,الحليب,المرق والذرة,ْْْقلبي ليختلط واركيه يغلي بهوء من 8:10 دقائق الى ان تتسبك الشوربة مع التقليب من وقت لآخر ...

ثم دعيها تبرد قليلا
...
....
.....

ضعي الشوربة في ابريق الخلاط وشغليه لتصبح ناعمة

بعدها اعيدي الشوربة الى القدر وسخنيها حسب الرغبة
ْْْْ

ملاحظة:::
::يمكن التحكم بكثافة الشوربة حسب الرغبة باضافة القليل من الماء او المرق::

:::احتفظي ببعض حبات الذرة للتزيين:::

:::تحمير البصل والدجاج مهم للحصول على طعم غني للشوربة:::


8
8
8
8
8
8


وبالهنا ان شاءالله
اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد
اللهم ثبت قلوبنا على ذكرك وشكرك
وأعننا على عبادتك
اللهم آمين

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رد: شورة الذرة بلدجاج
 

يسلموووو خالة ريحانة بس كيف الدجاج نقطعه مكعبات ونسلقه قبل نحمره مع البصل يعني يكون مستوي

والا نحمره مع البصل وهوا نئ طيب امتى يلحق يستوي

رد: شورة الذرة بلدجاج
 

شكرا لك يابنتى على اهتمامك وردك واحب اوضح لك الطريقه وهى سهلة جدا تقطعى الدجاج قطع صغيرة وتحمريه مع البصل وتوضع البهارات وثم بعد التحمير مويه وسط وتضيفى شربة الشوفان والذرة وتتركيه حتى تنضج جيدا وبعد ماتقفلى النار تحطى الحليب وتحطيها بلخلاط واتركيها تتخلط كويس حتى يذوب الدجاج وترجعيها في القدر وتحطى الملح وتسخنيها واذا حبيتى تحطى على الوجه عند التقديم شويه كزبرة وشويه ذرة للشكل فقط وبلعافيه وهى مفيدة ولذيذة جربيها حتعمليها دائما