|
فطيرة الجبن بالزعتر الطازج المقادير : واحد وربع كوب طحين 2بيض كوب حليب سائل ثلاثة ارباع كوب زيت كوب زعتر طازج ( اللى يشبة الميرمية وريحته حلو ة ) او اللى متوفر في السوق كوب جبنة بيضاء مبروشة ( نابلسية او حلوم وانا استعملت الحلوم وتشبة طعم النابلسية ) واحد ونصف ملعقة بيكنج بودر الطريقة : - يخلط الطحين مع البيكنج بودر ويترك جانبا - يفصل بياض عن الصفار ويخفق البياض حتى يبيض ثم يضاف الحليب والصفار البيض والزيت مع الاستمرار بالخفق ثم يضاف الطحين بدون خفق تدريجيا حتى تنتهى الكمية ثم يضاف الزعتر والجبنة البيضاء مع التحريك حتى يمتزج الجميع . - تدهن الصينية بالزيت ثم توضع العجينة على شكل قطع وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتى تحمر من تحت وترفع تحت الشواية حتى تحمرمن فوق ويفضل استخدام صينية الكب كيك ...اللى فيها دوائر فيطلع شكلها احلى وانا استخدمت هذه الطريقة وكان شكلها مرتب منقول منتديات لك |
رد على: فطيرة الجبن بالزعتر الطازج شكلها طيبة كثير إن شاء الله أجربها بس أشتري جبنة حلوم وعلى طول أعملها تسلم إيديك يا الغالية |
رد على: فطيرة الجبن بالزعتر الطازج الله يعطيك العافية مشكورة بإذن الله أجربها :) |
| كل الأوقات هي بتوقيت GMT +3. الساعة الآن 02:20 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.